Table 4 Local names for corn races and varieties
From: Diversity, management, and uses of edible plants in a Ñäñho community of Southern Querétaro, Mexico
Local name for the variety | Corn race/variety |
|---|---|
Ajo | Cónico |
Amarillo | Chalqueño |
Cónico | |
Blanco | Ancho |
Celaya | |
Celaya-chalqueño | |
Chalqueño | |
Chalqueño (elotes chalqueños) | |
Chalqueño-celaya | |
Chalqueño-cónico | |
Cónico | |
Cónico-chalqueño | |
Cónico-palomero toluqueño | |
Morado | Chalqueño |
Morado-tinto | Elotes cónicos |
Negro | Chalqueño |
Chalqueño (elotes chalqueños) | |
Chalqueño (elotes chalqueños)-elotes cónicos | |
Elotes chalqueños | |
Elotes cónicos | |
Elotes cónicos-chalqueño | |
Negro de cerro | Chalqueño (elotes chalqueños) |
Pinto | Chalqueño |
Chalqueño-celaya | |
Chalqueño-cónico | |
Cónico | |
Chalqueño (elotes chalqueños)- celaya | |
Pozolero blanco | Cacahuacintle |
Rojo | Chalqueño (elotes chalqueños) |
Elotes cónicos | |
Elotes cónicos-chalqueño | |
Elotes occidentales | |
Chalqueño (elotes chalqueños)-cacahuacintle | |
Rojo temporal | Cónico-chalqueño |
Rosa | Elotes cónicos |
Rosado | Chalqueño (elotes chalqueños) |
Elotes cónicos | |
San Franciscano | Cónico |
Sangre de Cristo | Cónico variegado |